Среди самых модных тем для обсуждения сегодня на страницах журналов и сайтов – тема антиоксидантов из-за их способности замедлить старение организма. Трудно сразу разобраться, что просто миф, а что – правда.
Но уже все специалисты признали, что лучше всего получать антиоксиданты из натуральных продуктов при полноценном сбалансированном питании.
Наиболее насыщенными полезными антиоксидантами оказались пряности и ягоды.
А что еще?
1. Капуста просто необходима в питании человека. Причем, хороши все виды капуст: пекинская, белокочанная, брокколи, цветная и пр. Такое разнообразие видов капусты позволяет избежать пресыщения этим продуктом.
Капуста малокалорийна, она содержит в себе незаменимые аминокислоты – метионин, лизин, лейцин и пр. Помимо длинного списка различных витаминов, в капусте много клетчатки, и есть антисклеротическое вещество – холин. А уж минеральных веществ в этом овоще – вся таблица Менделеева.
2. Гранатовый сок. Этот сок снижает давление, и поэтому полезен людям, страдающим гипертонией, а также он помогает сбросить лишний вес и борется с воспалительными заболеваниями органов пищеварительной системы. А мужчины просто обязаны пить гранатовый сок, если хотят сохранить потенцию на долгие годы.
3. Давно известная из сказки о Золушке – тыква. Основные витамины в тыкве: E, PP, все из группы В, бета каротин. Высокое содержание витамина Е предотвращает нарушение обмена веществ в организме. Действует смягчающе на кишечник. Тыква рекомендована при желтухе и болезнях почек. По мнению некоторых специалистов, употребление тыквы в пищу два раза в неделю является замечательной профилактикой онкологических заболеваний. Хочется верить!
4. Если нет аллергии, то для продления молодости организма следует есть клубнику. В ягодах клубники в больших количествах содержится йод. Кроме того, регулярное употребление клубники предотвращает проблемы с суставами.
Но лесные ягоды: черника, клюква являются более мощными антиоксидантами, чем клубника. В сезон нужно есть много спелой вишни, малины.
Сбалансированное правильное питание не является лечением. Лечиться надо только под руководством врача. Но вести здоровый образ жизни, правильно подбирать продукты для питания с учетом своих недомоганий и особенностей организма, под силу любому человеку.
Когда-то Цицерон сказал: «Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись».
Что тут возразишь?