Правильное питание

Ягоды тутовника — это плоды тутового дерева из семейства Тутовые, также известного как тутовник или шелковица. У тутовника вкусный и питательный плод, обычно созревающий ближе к маю, из которого делают соки, начинку для пирогов, варенье, вина — их также можно сушить и добавлять в различные блюда. Благодаря своему сладкому вкусу, впечатляющей питательной ценности и различным полезным для здоровья свойствам, ягоды тутовника набирают популярность во всем мире.

Читать далее

В статье речь пойдет о землянике ананасной (Fragaria ananassa) — также известной как земляника садовая, клубника и «Виктория» — которая впервые появилась в Голландии в XVIII веке в результате гибридизации земляники виргинской и земляники чилийской, а в Россию попала только в XIX веке. Клубника — отличный источник витамина C и марганца, а также содержит достаточное количество фолиевой кислоты (витамина B9) и калия. Богата антиоксидантами и растительными соединениями, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье сердца и помогают контролировать уровень сахара в крови. Далее вы узнаете все, что нужно знать о клубнике, о ее доказанных полезных свойствах и рецепт смузи.

Читать далее

Ростки пшеницы, или витграсс,- это молодые зеленые побеги пшеницы (Triticum aestivum), использующиеся в виде сока или порошка, которые содержат необходимых организму 19 аминокислот и 92 минерала. Порошок витграсса — это биологически активная добавка к пище, получаемая путем экстракции дегидрированного сока молодых побегов пшеницы. Витграсс не содержит глютен и в 1 ст. л. всего 18 калорий. Порошок витграсса можно развести в воде для приготовления питательного напитка, а также добавлять в соки и фруктовые коктейли. Читайте далее, чтобы узнать о 6 научно доказанных полезных свойствах витграсса.

Читать далее

Лавандовый чай готовят из фиолетовых цветков лаванды узколистной (Lavandula angustifolia) семейства Яснотковые (Lamiaceae), заваривая горячей водой. Считается, что этот чай успокаивает нервы, помогает расслабиться, способствует хорошему сну, улучшает состояние кожи и обладает многими другими полезными свойствами. В статье рассмотрены 4 полезных свойства лавандового чая, подтвержденные научными исследованиями.

Читать далее

Имбирь — одна из самых удивительных специй на планете, богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые, проникая в ткани, оказывают на них мощное воздействие. Имбирь — многолетнее растение семейства Имбирные, куда относятся и куркума, и кардамон. Имбирь происходит из Южной Азии и в настоящее время произрастает в Индии, Китае, Индонезии, Австралии, западной Африке и др. Лечебные свойства имбиря были открыты около 2000 лет назад и он считается одним из самых почитаемых лекарственных средств в Аюрведе. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и безопасен для большинства людей при наружном и местном применении. В статье рассмотрены 11 полезных для здоровья свойств имбиря, которые подтверждены научными исследованиями.

Читать далее

Куркума — это желто-оранжевая специя, широко используемая в карри и соусах, порошок высушенных корней многолетнего растения куркумы длинной (Curcuma longa) семейства Имбирные (Zingiberaceae). Благодаря своим лечебным, антиоксидантным и противовоспалительным свойствам специя на протяжении тысячелетий использовалась как в медицине, так и в кулинарии. Одним из популярных способов употребления куркумы является чай с куркумой, который обладает уникальным и тонким вкусом, а также обладает рядом полезных свойств.

Читать далее

Многие озабочены тем, что в вегетарианской и веганской диетах может не хватать достаточного количества белка, но грамотно составленная и подобранная растительная диета обеспечивает всеми необходимыми питательными веществами и, более того, способствует укреплению мышц, ощущению сытости и потере веса, не считая, что такая диета обладает большим спектром полезных действий. Предлагаем вам ознакомиться с нашим списком, состоящим из 19 продуктов растительного происхождения, которые содержат большое количество белка.

Читать далее

Абрикосовые семена богаты жирными кислотами и белками. Считается, что ядра абрикоса могут снижать риск развития рака. Читайте далее, чтобы узнать о содержании в абрикосовых ядрах питательных веществ, научных исследованиях их влияния на раковые клетки и рекомендуемые дозировки.

Читать далее