Рыба: 6 причин, почему рыба - это не здоровая пища

[Питание] Рыба: 6 причин, почему рыба — это не здоровая пища

Те, кто перестают есть мясо, продолжают есть рыбу, полагая, что это хорошо сказывается на их здоровье, и что рыбалка менее жестока и разрушительна, чем сельское хозяйство — но это далеко от истины.

Читать далее

7-дневный план растительного питания для похудения: список продуктов и доказательства эффективности

[Вегетарианство] 7-дневный план растительного питания для похудения: список продуктов и доказательства эффективности

Вегетарианская диета лучше всего подходит для похудения, так как она характеризуется низким содержанием калорий, снижает риск развития хронических заболеваний и увеличивает продолжительность жизни. В этой статье мы расскажем, как соблюдать сбалансированную вегетарианскую диету, почему она полезна, научные доказательства эффективности такой диеты, а также какие продукты есть, а от каких лучше отказаться..

Читать далее

4 веские причины перейти на вегетарианское питание

[Вегетарианство] 4 веские причины перейти на вегетарианское питание

Вегетарианство в последние годы приобрело широкую популярность. Некоторые исследования показывают, что вегетарианцы составляют до 18% населения мира. Помимо этических и экологических причин отказа от мяса, хорошо спланированная вегетарианская диета может снизить риск хронических заболеваний, помочь с похудением и улучшить качество питания. Эта статья содержит руководство по вегетарианскому питанию для начинающих.

Читать далее

Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Разное

Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Разное

«Я считаю, что вегетарианская диета, хотя бы благодаря ее чисто физическому воздействию на человеческий темперамент, должна в высшей степени благотворно сказаться на судьбе человечества».
Альберт Эйнштейн

«До тех пор, пока человечество истребляет животных, он будет убивать и людей. Воистину, тот, кто сеет семя убийства и мук, не пожнет радости и любви».
Пифагор

«Любая непочтительность по отношению к жизни, любое деяние, которое говорит о равнодушии к жизни, разрушает жизнь,- шаг в сторону любви или смерти. Человек должен совершать этот выбор каждую минуту. Никогда еще последствия неверно принятых решений не были так глобальны и необратимы, как в наши дни. Никогда еще не было так актуально библейское предостережение: «…жизнь и смерть предложил Я тебе, благословение и проклятие. Избери жизнь, дабы жил ты и потомство твое». (Втор. 30:19).
Эрих Фромм

«С самого раннего возраста учите своих детей быть возможно более добрыми и милосердными к животным».
Абдул-Баха

(далее…)

Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Индуизм

Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Индуизм

«Величие нации и степень ее духовного развития можно определить по тому, как эта нация обращается с животными».
Махатма Ганди

«Все на свете взаимосвязано. Все, что случается с животными, может произойти и с человеком».
Индира Ганди

«Жестокий грешник, который поддерживает собственное существование ценой жизни других тварей, заслуживает смерти ради его же собственной вечной жизни, иначе ему придется пожать плоды своих прегрешений».
«Шримад-Бхагаватам» 1.7.37

(далее…)

Цитаты из писаний и изречения мудрецов о вегетарианстве. Буддизм

Цитаты из писаний и изречения мудрецов о вегетарианстве. Буддизм

Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Буддизм

«Чтобы не внушать ужас живым существам, пусть ученик воздерживается от мясной пищи… Пища мудреца — та, какую едят садху (святые), она не содержит мяса. В будущем некоторые глупцы могут сказать, что я дозволял есть мясо, не позволяю сейчас и не позволю никогда — ни в каком виде и ни в каком месте. Мясо запретно для всех, и никому не дано оспорить этот запрет».
«Дхаммапада»

«Тот, кто ради своего брата терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретет блага после смерти».
«Дхаммапада»

(далее…)

«Поступай с другими так, как хочешь, чтобы поступали с тобой»

«Поступай с другими так, как хочешь, чтобы поступали с тобой»

Сострадание к животным — неотъемлемая часть восточного мировоззрения, и оставалась таковой на протяжении многих веков. Кристофер Чаппл уточняет: «Отношение к животным, бытующее в индийской культуре, радикально отличается от того, к чему привыкли люди, живущие в технологизированном европейско-западном мире. Индуизм, Буддизм и Джайнизм разделяет общую систему ценностей, влияющую на восточное мировоззрение и предлагающую уникальное понимание роли животных в драме человеческой жизни».

Это особое понимание сформулировал хорошо известный лидер народов Тибета, Далай-лама XIV, политический изгнанник Тенцин Гиатсо, один из крупнейших религиозных деятелей нашего времени и яркий представитель всех восточных наций: «Каково бы ни было наше отношение к жизни, — будь оно прагматическим или нет — нам всегда и неизменно присуще желание мира, безопасности и счастья. Различные живые существа, стоящие на разных ступенях эволюции, все вместе образуют население нашей планеты. И те, кто принадлежит к высшим формам жизни, человеческие существа, и те, кто принадлежит к ее низшим формам, животные, равно стремятся к миру, спокойствию и безопасности. Бессловесная тварь дорожит жизнью не меньше, чем человек. Даже простейшие насекомые ищут защиты от опасностей, которые угрожают их жизни. Мы все жаждем счастья и боимся боли; точно также все мы хотим жить и не хотим умирать, и это можно сказать о любом существе». (Тенцин Гиатсо. «Вселенская ответственность и чуткое сердце», Индия, Дхармасала, Библиотека литературы и истории народов Тибета, 1980, с. 78).

(далее…)

Вегетарианство как первейший принцип духовности

Вегетарианство как первейший принцип духовности

Вегетарианство нужно рассматривать в определенной системе координат; это — только одно из многих требований религии. Несмотря на то, что оно основывается на первейшем принципе духовности — сопереживании и сострадании всем существам, оно должно быть средством, а не целью. Это часть религиозного процесса, дополняющая другие шаги к духовному совершенствованию: молитву, медитацию, доброту к ближним и служение Богу.

Воистину, те оголтелые борцы за права животных, что преследуют ученых занимающихся вивисекцией, и громят лаборатории, где над животными проводятся опыты, совершают преступления, вполне сравнимые с теми, в которых они обвиняют любителей мяса и мучителей братьев наших меньших. Говоря о мире и любви, они с готовностью бросаются разрушать и уничтожать. Они пытаются спасти животных, нанося ущерб людям. Поэтому неудивительно, что свидетели их акций считают их впавшими в заблуждение лицемерами.

Разумеется, такие активисты-радикалы составляют меньшинство среди тех, кто считает сострадание к животным высшей мудростью, а среди этих сторонников жестких мер, в свою очередь, лишь незначительная часть людей руководствуется религиозными соображениями. Но даже один такой человек — уже слишком много. Религиозный вегетарианец должен быть уравновешенным и беспристрастным и, сострадая животным, не должен забывать при этом о собственных ближних.

В каждой из основных мировых религий можно найти призывы к вегетарианству и доброму отношению к животным. Из-за нашего невежества в этом вопросе (я говорю прежде всего о западном мире) наши четвероногие, пернатые и чешуйчатые братья постоянно оказываются у нас на столе вместо того, чтобы пребывать в наших сердцах. К примеру, американец, принадлежащий к одному из современных иудейско-христианских вероисповеданий, столкнулся бы с большими трудностями при попытке заставить соотечественников и собратьев по вере серьезно задуматься о правах животных.

(далее…)