Лишний вес: еда, масса тела и голод

Лишний вес: еда, масса тела и голод

Чтобы расставание с лишними килограммами было успешным, оно должно быть приятным — именно это поможет вам, когда вы убедитесь, что сидение на диете ни к чему не приведет. Когда вы перестаете бороться с сигналами голода, которые подает ваше тело, эти импульсы превратятся из врагов в союзников. Если вы доверяете своему организму самому решать, что ему необходимо, он, в свою очередь, позаботится о вас, а не нанесет ответный удар. Важно уточнить и прояснить сообщения, которыми обмениваются тело и разум.

Читать далее

Тыква: 8 впечатляющих полезных свойств

Тыква: 8 впечатляющих полезных свойств

Тыква — сорт зимнего сквоша, который принадлежит к семейству Тыквенных. В России и США тыква обычно относится к Cucurbita pepo, оранжевому типу зимней тыквы. В других странах, таких как Австралия, тыква может относиться к любому типу зимнего сквоша. Помимо своего восхитительного вкуса, тыква очень питательна и имеет много полезных свойств для здоровья и давайте рассмотрим 9 из них.

Читать далее

Имбирный чай: 6 полезных свойств и как приготовить

Имбирный чай: 6 полезных свойств и как приготовить

Имбирь используется в течение тысячелетий в виде приправы к пище и лечения различных болезней, родом из Азии и является цветущим растением семейства Имбирные. Его корень и стебли добавляют для придания пище уникальных вкусовых и ароматических качеств. Также, имбирь является древним травяным средством от множества болезней, а использование имбирного чая может помочь почти во всем, начиная от укачивания, заканчивая профилактикой и лечения рака.

Читать далее

Фото-рецепты с любовью. Картофельное рагу с чечевичными тефтелями

[Рецепты] Картофельное рагу с чечевичными тефтелями

Картофельное рагу с чечевичными тефтелями
Картофельное рагу с чечевичными тефтелями
В аюрведической кухне рагу из овощей называется «сабджи».

На 4-6 персон:
Овощи и крупа:

  • 200 г чечевицы
  • 500 г картофеля
  • 100 г морковь
  • подсолнечное масло
  • 3-4 ст. л. томатной пасты
  • кинза
  • 2 л. горячей воды
  • Специи:

  • 3 ч. л. соли
  • 2 ч. л. кумина (зра)
  • 0,5 ч. л. асафетиды
  • 1 ст. л. мелко натертого имбиря
  • 2 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. фенхеля
  • 1 ст. л. сахара
  • 3-4 лавровых листа
  • За день до приготовления замочите чечевицу в холодной воде.

    Перед приготовлением слейте воду с чечевицы (см. рис. 1). Измельчите чечевицу блендером и смешайте с перемолотыми специями: 1 ч. л. кумина (зра), асафетиды, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли и добавьте 1/4 ч. л. соды и 2 ст. л. муки (см. рис. 2). Из полученной смеси скатайте шарики (если не получается нужно добавить 2 ст. л. воды) (см. рис. 3).

    (далее…)

    Фото-рецепты с любовью. Тыквенное рагу с нежными тефтелями

    [Рецепты] Тыквенное рагу с нежными тефтелями

    Тыквенное рагу с нежными тефтелями
    Тыквенное рагу с нежными тефтелями
    В аюрведической кухне рагу из овощей называется «сабджи».

    На 4-6 персон:

  • 1 кг картофеля
  • 600-700 г тыквы
  • 300 г тофу
  • 2 ст. л. сметаны
  • Зелень
  • Специи:

  • 1/2 ч. л. кумина
  • 1/2 ч. л. кориандра
  • 1 ст. л. мелко нарубленного имбиря
  • 1 ч. л. калинджи
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1 ч. л. соли
  • 1/4 ч.л. муската
  • 1 ч. л. масалы (на ваш вкус)
  • Натрите тофу на крупной терке, добавив специи: кориандр, паприка, масала, мускат, соль и щепотку соды для пышности и нежности (см. рис. 1). Затем оставьте тофу на несколько минут, чтобы он пропитался специями.

    (далее…)

    Фото-рецепты с любовью. Лимонный бисквит с маком

    [Рецепты] Лимонный бисквит с маком

    Лимонный бисквит с маком
    Лимонный бисквит с маком

    На 4-6 персон:

  • 300 г муки
  • 150 г сахара
  • 1,5 ч. л. соды или (3 ч. л. пекарского порошка)
  • 300 мл молока
  • 100 мл подсолнечного масла
  • Для начинки:

  • 1 средний лимон
  • Зерна мака
  • Просейте муку и смешайте с содой. Добавьте сахар и перемешайте.

    Снимите цедру с лимона и мелко нарежьте (см. рис. 1).

    (далее…)

    Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Разное

    Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Разное

    «Я считаю, что вегетарианская диета, хотя бы благодаря ее чисто физическому воздействию на человеческий темперамент, должна в высшей степени благотворно сказаться на судьбе человечества».
    Альберт Эйнштейн

    «До тех пор, пока человечество истребляет животных, он будет убивать и людей. Воистину, тот, кто сеет семя убийства и мук, не пожнет радости и любви».
    Пифагор

    «Любая непочтительность по отношению к жизни, любое деяние, которое говорит о равнодушии к жизни, разрушает жизнь,- шаг в сторону любви или смерти. Человек должен совершать этот выбор каждую минуту. Никогда еще последствия неверно принятых решений не были так глобальны и необратимы, как в наши дни. Никогда еще не было так актуально библейское предостережение: «…жизнь и смерть предложил Я тебе, благословение и проклятие. Избери жизнь, дабы жил ты и потомство твое». (Втор. 30:19).
    Эрих Фромм

    «С самого раннего возраста учите своих детей быть возможно более добрыми и милосердными к животным».
    Абдул-Баха

    (далее…)

    Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Индуизм

    Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Индуизм

    «Величие нации и степень ее духовного развития можно определить по тому, как эта нация обращается с животными».
    Махатма Ганди

    «Все на свете взаимосвязано. Все, что случается с животными, может произойти и с человеком».
    Индира Ганди

    «Жестокий грешник, который поддерживает собственное существование ценой жизни других тварей, заслуживает смерти ради его же собственной вечной жизни, иначе ему придется пожать плоды своих прегрешений».
    «Шримад-Бхагаватам» 1.7.37

    (далее…)

    Цитаты из писаний и изречения мудрецов о вегетарианстве. Буддизм

    Цитаты из писаний и изречения мудрецов о вегетарианстве. Буддизм

    Цитаты из писаний и изречения мудрецов о Вегетарианстве. Буддизм

    «Чтобы не внушать ужас живым существам, пусть ученик воздерживается от мясной пищи… Пища мудреца — та, какую едят садху (святые), она не содержит мяса. В будущем некоторые глупцы могут сказать, что я дозволял есть мясо, не позволяю сейчас и не позволю никогда — ни в каком виде и ни в каком месте. Мясо запретно для всех, и никому не дано оспорить этот запрет».
    «Дхаммапада»

    «Тот, кто ради своего брата терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретет блага после смерти».
    «Дхаммапада»

    (далее…)