Чеснок: 13 побочных эффектов

Чеснок (Allium sativum) — это растение семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) с резким характерным запахом в виде луковицы с дольками (зубчики), пользующаяся популярностью у многих народов по всему мир. Эта овощная культура обладает как полезными свойствами, так и рядом побочных эффектов, среди которых: поражение печени, тошнота, рвота, изжога, понос и кровотечение.

13 побочных эффектов чеснока

  1. Чеснок может повреждать печень. Избыточное употребление чеснока может негативно отразиться на печени. Несмотря на то, что чеснок имеет антиоксидантный потенциал, его употребление может привести к гепатотоксичности 1Wiley. Garlic as an antioxidant: the good, the bad and the ugly — Опубликовано: 10.02.2003. Согласно исследованию 2006 года, чеснок в дозах 0,5 г на кг массы тела может вызвать повреждение печени 2NIH. Garlic Hepatotoxicity: Safe Dose of Garlic — Опубликовано: январь-февраль 2006.
  2. Чеснок — причина неприятного запаха. Согласно одному итальянскому научному обзору 2007 года, неприятный запах изо рта и тела были 2-мя наиболее распространенными отрицательными эффектами, связанными с чесноком 3Wiley. Garlic (Allium sativum L.): Adverse effects and drug interactions in humans — Опубликовано: 26.10.2007. Было обнаружено, что запах чеснока задерживается во рту надолго после чистки зубов. Некоторые эксперты считают, что химические вещества, содержащиеся в чесноке, которые способствуют появлению неприятного запаха изо рта, являются теми же самыми химическими веществами, которые связаны с полезными свойствами 4ScienceDirect. Garlic — Опубликовано: 2013.
  3. Чеснок может вызвать тошноту, рвоту и изжогу. Научные данные 2015 года свидетельствуют о том, что употребление свежих луковиц чеснока может вызвать тошноту, рвоту и изжогу 5NIH. Candidiasis (vulvovaginal) — Опубликовано: 16.03.2015. Чеснок может также вызвать ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) у некоторых людей, но для понимания механизма этого побочного эффекта необходимы дополнительные исследования.
  4. Чеснок может приводить к развитию диареи. Употребление свежего чеснока может вызвать избыточное газообразование в кишечнике и диарею (понос) 6MDPI. Garlic (Allium sativum L.): A Brief Review of Its Antigenotoxic Effects — Опубликовано: 13.08.2019.
  5. Из-за чеснока могут возникнуть проблемы с желудком. В одном японском исследовании 2001 года речь шла о том, что в чесноке и продуктах, содержащих чеснок, есть энтерические элементы, создающие полимерный барьер для предотвращения распада в желудочной среде — при попадании в желудок они приводят к покраснению слизистой оболочки желудка 7OXFORD Academic. Effects of Garlic Preparations on the Gastrointestinal Mucosa — Опубликовано: 1.04.2001. Полученные результаты свидетельствуют о том, что перед употреблением чеснока и продуктов с чесноком необходимо соблюдать осторожность, так как они могут оказывать нежелательное воздействие на здоровье желудка. Также, вопреки распространенному мнению, нет никаких доказательств, связывающих употребление чеснока с профилактикой рака желудка 8Wiley. Garlic intake and gastric cancer risk: Results from two large prospective US cohort studies — Опубликовано: 23.03.2018.
  6. Чеснок может сильно снизить артериальное давление. Доказано, что чеснок может понижать артериальное давление 9Nature. Aged garlic extract reduces blood pressure in hypertensives: a dose–response trial — Опубликовано: 21.11.2012 10BMC. Effect of garlic on blood pressure: A systematic review and meta-analysis — Опубликовано: 16.06.2008. Если вы уже принимаете лекарства от высокого артериального давления (гипертония), это может привести к пониженному артериальному давлению (гипотензия), поэтому будет лучше не употреблять его совместно с такими препаратами. Даже если вы просто держите чеснок во рту, это также может незначительно снизить артериальное давление 11ScienceDirect. Garlic prevents hypertension induced by chronic inhibition of nitric oxide synthesis — Опубликовано: 25.02.1998.
  7. Чеснок может приводить к кровотечению. Чеснок может увеличить риск развития кровотечений. Следовательно, его нельзя принимать вместе с препаратами, разжижающими кровь 12NIH. Garlic — Опубликовано: сентябрь 2016. Особенно это касается свежего чеснока. Также, рекомендуется прекратить употребление чеснока, по крайней мере, за 7 дней до запланированной операции, так как он обладает антитромбоцитарным действием и во время операции может усилить кровотечение 13NIH. Ayurvedic medicine and anaesthesia — Опубликовано: июль-август 2011.
  8. Чеснок может вызывать потливость. Согласно исследованию 2002 года чеснок может вызывать обильное потоотделение у некоторых людей 14BMC. Effect of garlic on cardiovascular disorders: a review — Опубликовано: 19.11.2002.
  9. Чеснок может вызывать головокружение. Употребление чеснока может вызывать головокружение, но механизм, лежащий в основе этого действия, еще предстоит изучить 15ResearchGate. Analysis of Garlic Effects on Human Health in the World — Опубликовано: январь 2018.
  10. Чеснок может вызывать экзему или сыпь. Длительный контакт с чесноком может вызывать раздражение кожи. Согласно исследованию 1991 года частое использование чеснока при приготовлении блюд может привести к кожной сыпи 16Wiley. Contact dermatitis due to topical treatment with garlic in Hong Kong — Опубликовано: март 1991.
  11. Чеснок может вызывать головную боль. Доказано, что чеснок может спровоцировать приступ мигрени 17Wiley. Alliaceous Migraines — Опубликовано: 1.04.2013. Хотя точная причина этого неясна, некоторые эксперты полагают, что это может быть связано с со стимуляцией тройничного нерва и высвобождением нейронных сигнальных молекул, называемых нейропептидами, которые устремляются к мембране, покрывающей мозг, вызывая головные боли.
  12. Чеснок может усугубить вагинальную дрожжевую инфекцию. Вводимый во влагалище чеснок может раздражать нежную ткань влагалища 18NIH. Vaginal yeast infections (thrush): What helps? — Опубликовано: 19.06.2019. Некоторые женщины вводят дольки чеснока во влагалище в качестве средства лечения вагинальных дрожжевых инфекций, но эксперты не рекомендуют этого делать.
  13. Чеснок может ухудшать зрение. В 2018 году было установлено, что употребление чеснока может приводить к состоянию, называемому гифемой,- кровоизлияние в переднюю камеру глаза — пространства между радужной оболочкой глаза и роговицей 19ResearchGate. Analysis of Garlic Effects on Human Health in the World — Опубликовано: январь 2018. Гифема может приводить к потере зрения.

Также, есть научные данные, указывающие и на другие побочные эффекты чеснока, среди которых:

  • Потеря аппетита
  • Гематома почки (отек свернувшейся крови в тканях почек)
  • Химический ожог во рту
  • Аллергическая реакция
  • Пемфигус (аутоиммунное заболевание) 20Karger. A Case of Diet-Related Pemphigus — Опубликовано: 1996

Чеснок — распространенный ингредиент блюд восточноазиатской кухни, обладающий рядом лечебных свойств, однако чрезмерное его употребление может вызвать серьезные побочные эффекты, среди которых тошнота, рвота, изжога, проблемы с желудком и кровотечение.

Источники: Stylecraze, Wiley, NIH, ScienceDirect, MDPI, OXFORD Academic, BMC, ResearchGate, Karger

Это может быть вам интересно
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Будьте добры, поделитесь своими мыслями.x
()
x