fbpx

Напитки: 2 рецепта

[Рецепты] Напитки: 2 рецепта

Рецепты полезных напитков: имбирный чай и ласси. Имбирный чай – это эффективное очищающее средство, удаляющее токсины и восстанавливающее баланс в организме. Он полезен для пищеварительной системы и помогает уменьшить тягу к сладким и соленым продуктам.

Читать далее

Супы: 7 рецептов

[Рецепты] Супы: 7 рецептов

Рецепты вегетарианских супов: овощной ячменный суп, суп из сладкого картофеля с имбирем, мексиканский суп с авокадо и кинзой, суп из помидоров с базиликом, суп из шпината и чечевицы, тайский тыквенный суп и очень простой тыквенный суп.

Читать далее

Рецепты кухни Центра Чопры: завтрак, закуски, супы, главные блюда, салаты и десерты

[Рецепты] Рецепты кухни Центра Чопры: завтрак, закуски, супы, главные блюда, салаты и десерты

В статье представлены рецепты блюд, приносящих чистоту, энергию и равновесие. Каждый рецепт тщательно проверен и любим многими клиентами Центра Чопры. Они говорят, что одна из приятных особенностей их пребывания здесь – это вкусная пища. Эти рецепты следуют принципам Аюрведы.

Читать далее

Фото-рецепты с любовью. Картофельное рагу с чечевичными тефтелями

[Рецепты] Картофельное рагу с чечевичными тефтелями

Картофельное рагу с чечевичными тефтелями
Картофельное рагу с чечевичными тефтелями
В аюрведической кухне рагу из овощей называется «сабджи».

На 4-6 персон:
Овощи и крупа:

  • 200 г чечевицы
  • 500 г картофеля
  • 100 г морковь
  • подсолнечное масло
  • 3-4 ст. л. томатной пасты
  • кинза
  • 2 л. горячей воды
  • Специи:

  • 3 ч. л. соли
  • 2 ч. л. кумина (зра)
  • 0,5 ч. л. асафетиды
  • 1 ст. л. мелко натертого имбиря
  • 2 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. фенхеля
  • 1 ст. л. сахара
  • 3-4 лавровых листа
  • За день до приготовления замочите чечевицу в холодной воде.

    Перед приготовлением слейте воду с чечевицы (см. рис. 1). Измельчите чечевицу блендером и смешайте с перемолотыми специями: 1 ч. л. кумина (зра), асафетиды, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли и добавьте 1/4 ч. л. соды и 2 ст. л. муки (см. рис. 2). Из полученной смеси скатайте шарики (если не получается нужно добавить 2 ст. л. воды) (см. рис. 3).

    (далее…)

    Это может быть вам интересно