[Питание] Лимонная вода: 10 полезных свойств и как ее сделать

10 полезных свойств лимонной воды | Как сделать лимонную воду? | Побочные эффекты лимонной воды

Популярность употребления лимонной воды растет по мере того, как все больше людей обнаруживают ее полезный эффект на своем здоровье. Сейчас многие рестораны подают ее регулярно, а некоторые люди начинают свой день с лимонной воды вместо кофе или чая.

Большая часть доказательств, подтверждающих пользу лимонной воды для здоровья, является неофициальной. На данный момент мало научных исследований о пользе лимонной воды, но достаточно исследований о пользе лимона и воды по отдельности.

Давайте рассмотрим 10 полезных свойств, которые ваше тело может извлечь из лимонной воды.

10 полезных свойств лимонной воды

1. Гидратация
2. Витами C
3. Лишний вес
4. Кожа
5. Пищеварение
6. Свежее дыхание
7. Камни в почках
8. Иммунитет
9. Психическое здоровье
10. Физическая работоспособность

1. Вода способствует гидратации

По данным Food and Nutrition Board (FNB), общие рекомендации гласят, что женщины должны получать не менее 2,5 литров, а мужчины – не менее 3,5 литров воды в день из продуктов питания и напитков ¹.

Вода – лучший напиток для увлажнения, но, добавив туда лимон, можно не только улучшить вкус воды, но и получить ряд дополнительных полезных преимуществ.

2. Лимон – хороший источник витамина С

Такие цитрусовые, как лимон, богаты витамином C, антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Вы, наверное, слышали, что витамин C может помочь предотвратить или ограничить продолжительность простуды у некоторых людей.

Витамин C может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, а также снизить артериальное давление ².

Лимоны не возглавляют список цитрусовых по содержанию витамина C, согласно Министерству сельского хозяйства США, сок одного лимона содержит около 18,6 мг витамина C ³. Рекомендуемая суточная доза для взрослого человека составляет от 65 до 90 мг.

3. Лимонная вода способствует потере веса

Чашка лимонной воды содержит всего около 54 калорий, а это значит, что вы можете включить лимонную воду в свой план диеты для похудения. Замена высококалорийных напитков лимонной водой может быть хорошей идеей не только для укрепления здоровья, но и чтобы держаться подальше от лишних калорий.

Лимонная вода способствует увлажнению. Исследование 2016 года показало, что увеличение гидратации может помочь в потере веса, так как увеличивается объем клеток, а это, в свою очередь, ускоряет обмен веществ в организме ⁴.

В 2008 году было обнаружено, что полифенолы в лимонной воде подавляют вызванное диетами ожирение и могут препятствовать накоплению жира в организме ⁵.

Исследования показали, что полифенолы,- антиоксиданты, обнаруженные в лимоне, значительно снижают вес, нейтрализуют негативное влияние высокого уровня глюкозы в крови и снижают резистентность к инсулину, 2-м основным факторам развития диабета 2-го типа ⁶.

Потребление лимонного сока с небольшим количеством меда также может оказывать профилактическое воздействие на увеличение веса – снижать индекс массы тела, жировую массу и общий объем сывороточных триглицеридов ⁷.

Также, есть неподтвержденные данные, которые убедительно свидетельствуют о том, что лимонная вода способствует похудению. Только пока неясно, чувство сытости появляется после употребления воды или же это влияние лимонного сока.

4. Лимонная вода улучшает состояние кожи

Витамин C, содержащийся в лимонах, может помочь разгладить морщины на коже, защищает кожу от преждевременного старения и пагубного влияния солнечных лучей ⁸.

Как вода улучшает состояние кожи, является спорным вопросом, но можно наверняка утверждать, что если кожа теряет влагу, она становится сухой и склонной к морщинам.

Лабораторное исследование 2016 года показало, что цитрусовый напиток помог предотвратить развитие морщин ⁹.

5. Лимонная вода помогает пищеварению

Некоторые люди пьют теплую лимонную воду в качестве ежедневного утреннего слабительного, чтобы предотвратить запор.

Аюрведическая медицина указывает, что кислый вкус помогает стимулировать агни, а сильный агни стимулирует пищеварительную систему, – это позволяет легче переваривать пищу и предотвращать накопление токсинов ¹⁰.

6. Лимонная вода освежает дыхание

Вы когда-нибудь втирали в руки лимон, чтобы избавиться от запаха чеснока или другого сильного запаха? То же самое можно применить к неприятному запаху изо рта, вызванного употреблением в пищу продуктов с сильным запахом, таких как чеснок, лук и прочее.

Вы можете избежать неприятного запаха изо рта, выпивая стакан лимонной воды после еды и утром натощак. Считается, что лимон стимулирует выделение слюны, а вода помогает предотвратить сухость во рту, что может привести к неприятному запаху изо рта, вызванного бактериями ¹¹.

7. Лимонная вода помогает предотвратить образование камней в почках

Лимонная кислота может помочь предотвратить образование камней в почках. Цитрат, компонент лимонной кислоты, как это ни парадоксально, делает мочу менее кислой и может даже разбивать мелкие камни, связываясь с кальцием, а вода нужна, чтобы предотвращать образование камней или смывать их ¹². Ежедневное употребление всего лишь половины стакана лимонной воды может увеличить выведение цитратов из мочевыводящих путей и снизить риск образования камней в почках.

Среди цитрусовых в лимонах наибольшее количество цитрата. Это объясняет, почему лимонная вода может быть идеальным способом профилактики образования почечных камней ¹³.

8. Лимонная вода повышает иммунитет

Известно, что витамин С укрепляет иммунную функцию организма и обеспечивает защиту организма от инфекций, поддерживая различные функции клеток, а также усиливает пролиферацию В- и Т-клеток, которые являются важными составляющими иммунитета ¹⁴. Потребление витамина С также связано с более низким риском развития респираторных и системных инфекций.

В исследовании 2017 года употребление лимонной воды было связано с модуляцией клеток иммунной системы, помогая в лечении рака ¹⁵.

Лимонный сок поглощает свободные радикалы и борется с окислительным стрессом и, помимо повышения иммунитета, это может иметь и другие защитные эффекты, например, предотвращать поражение печени ¹⁶.

9. Лимонная вода укрепляет психическое здоровье

Сок лимона богат флаванонами, которые, как было в 2017 году установлено, могут улучшать и защищать когнитивное здоровье за счет увеличения притока крови в мозг ¹⁷.

Лимонная кислота, содержащаяся в лимонной воде, может также предотвращать воспаление мозга и бороться с окислительным стрессом, тем самым способствуя укреплению здоровья мозга. Благодаря этим свойствам лимонная вода имеет потенциальную пользу в профилактике нейродегенеративных заболеваний ¹⁸.

10. Лимонная вода улучшает физическую работоспособность

Лимонная вода повышает гидратацию и, согласно данным, гидратация улучшает физическую работоспособность. Исследование спортсменов, участвующих в сезонных тренировках, показало, что гидратация способствует улучшению их спортивных результатов. Это происходит потому, что гидратация сокращает потерю натрия, которая часто бывает безудержной из-за повышенного потоотделения во время физических нагрузок ¹⁹.

Также, в 2018 году было обнаружено, что добавление цитрусовых флавоноидов, содержащиеся в лимонной воде, повышает физическую работоспособность тренирующихся спортсменов ²⁰.

Как сделать лимонную воду?

Чтобы извлечь пользу для здоровья из лимонной воды, необходимо пить ее постоянно и нужно больше, чем 1 ломтик лимона в кружке.

При приготовлении лимонной воды всегда используйте свежие лимоны. Чтобы сделать лимонную воду, отожмите половину лимона в 250 мл теплой воды. Чтобы сделать напиток максимально здоровым, используйте фильтрованную воду и органические лимоны.

Придайте больше вкуса и добавьте здоровья лимонной воде, добавив:

несколько листочков мяты;
1 ч. л. кленового сиропа или меда;
ломтик свежего имбиря;
щепотку корицы;
щепотку куркумы.

Вы также можете добавить кусочки других свежих цитрусовых фруктов, таких как лайм и апельсины или даже ломтик огурца. Всегда мойте продукты перед нарезкой и использованием.

Лайфхак. Наличие лимонных кубиков льда – отличный способ быстро сделать лимонную воду. Просто выжмите свежий лимонный сок в лотки для кубиков льда и заморозьте. Бросьте несколько кубиков в стакан с теплой водой по мере необходимости.

Начинайте свое утро со стакана теплой лимонной воды.

Побочные эффекты лимонной воды

Лимонная вода, как правило, безопасна для здоровья, но есть несколько потенциальных побочных эффектов, о которых следует знать.

Лимон содержит лимонную кислоту, которая может разрушить зубную эмаль. Чтобы снизить риск, пейте лимонную воду через соломинку, а затем прополощите рот чистой водой.

Когда дело доходит до изжоги, лимонная вода может повести себя как угодно. У некоторых людей лимонная кислота может вызывать изжогу, а другие, наоборот, испытывают облегчение от изжоги, так как лимонный сок становится щелочным, снижая кислотность. Поэтому экспериментируйте на свой страх и риск.

Некоторые люди сообщают о более частых походах в туалет, когда пьют лимонную воду. Считается, что витамин C является мочегонным средством, увеличивая количество вырабатываемой мочи, но научных подтверждений этому нет. Нужно учесть, что частый поход в туалет элементарно может быть вызван большим употреблением воды.

Исследования показывают, что лимонная вода имеет много потенциальных полезных свойств для здоровья. Помимо этого, добавление лимона в воду помогает поддерживать водный баланс,- это улучшает кровоток, правильная гидратация требуется для полноценной работы почек, лучше усваиваются питательные вещества и многое другое, поэтому лимонная вода беспроигрышный способ поддерживать или улучшить состояние здоровье.

Источники: Healthline, Stylecraze, NASEM, AHA Journals, USDA, MDPI, ScienceDirect, The Chopra Center, Mayo Clinic, Hindawi, Frontiers, J-STAGE, HMS, UCSD, CUP, Mary Ann Liebert