Куркума: 7 способов использовать куркуму при диабете

Очень мало специй было исследовано так же широко, как куркума. Были проведены сотни исследований куркумина, одного из компонентов куркумы, и его влияния на диабет. И результаты были чрезвычайно обнадеживающими. В этой статье мы постараемся описать все, что вам нужно знать о пользе куркумы для диабетиков, с чем она может сочетаться для более эффективного лечения сахарного диабета и как ее принимать.

Полезна ли куркума при диабете?

Куркумину, содержащемуся в куркуме, приписывают большинство антидиабетических эффектов. Было обнаружено, что он снижает уровень глюкозы в крови и даже борется с воспалением, которое является одним из серьезных последствий диабета.

Исследование 2013 года, проведенное Пекинским университетом китайской медицины (Beijing University of Chinese Medicine), показало, что куркумин снижает уровень глюкозы и помогает улучшить другие состояния, связанные с диабетом 1Hindawi. Curcumin and Diabetes: A Systematic Review — Опубликовано: 12.09.2013. Было обнаружено, что экстракт куркумы делает диабет более управляемым и предотвращает другие связанные с диабетом осложнения, такие как повреждение нерва и катаракта.

7 способов использовать куркуму для борьбы с диабетом:
1. Экстракт из корня куркумы
2. Крыжовник и куркума
3. Корица и куркума
4. Мед и куркума
5. Имбирь и куркума
6. Черный перец и куркума
7. Молоко и куркума

1. Экстракт из корня куркумы

Согласно отчету Американской диабетической ассоциации (American Diabetes Association) за 2012 год, экстракт из корня куркумы предотвращает развитие диабета 2-го типа, снижая уровень глюкозы и инсулина в крови 2ADA. Curcumin Extract for Prevention of Type 2 Diabetes — Опубликовано: ноябрь 2012. Резистентность к инсулину возникает, когда человеческий организм не в состоянии должным образом реагировать на инсулин, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Это состояние, называемое диабетом, можно предотвратить с помощью экстракта из корня куркумы, куркумин в котором может снижать уровень свободных жирных кислот (НЭЖК), большое количество которых влияет на способность клеток получать глюкозу.

В 2012 году было обнаружено, что экстракт из корня куркумы улучшает функционирование β-клеток, которые находятся в печени и полезны при лечении диабета 3ADA. Curcumin Extract for Prevention of Type 2 Diabetes — Опубликовано: ноябрь 2012.

Как применять?

Вы можете приобрести экстракт из корня куркумы в ближайшей аптеке или попробовать найти пустые капсулы, которые можно заполнить куркумой. Принимайте по назначению согласно инструкции, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Аюрведа. Чтобы стабилизировать уровень сахара в крови при диабете, поместите порошок куркумы в капсулы и принимайте по 2 капсулы 3 раза в день за 5 минут до еды. Читать далее

2. Крыжовник и куркума

Крыжовник считается традиционным средством для контроля высокого уровня сахара в крови. Он содержит хром, который регулирует углеводный обмен, что делает клетки организма более чувствительными к инсулину. В Университете Род-Айленда (University of Rhode Island) в 2012 году было проведено несколько испытаний, которые подтверждают тот факт, что крыжовник обладает антидиабетическими свойствами 4NCBI. A Review of the Hypoglycemic Effects of Five Commonly Used Herbal Food Supplements — Опубликовано: 1.04.2012. Это исследование показало, что крыжовник может быть эффективным средством для снижения уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом.

Что еще более интересно, крыжовник снижает уровень холестерина у больных диабетом и, следовательно, может предотвратить связанные с диабетом проблемы 5Taylor & Francis Online. Effect of Amla fruit (Emblica officinalis Gaertn.) on blood glucose and lipid profile of normal subjects and type 2 diabetic patients — Опубликовано: 18.04.2011.

Как применять?

Смешайте 2 ст. л. сока крыжовника и щепотку куркумы и принимайте по утрам. Это может помочь контролировать уровень сахара в крови.

3. Корица и куркума

Корица — еще одна специя, хорошо известная своими антидиабетическими свойствами. В некоторых научных докладах приводятся смешанные обзоры относительно ее антидиабетических свойств. Тем не менее, одно исследование 2019 года показало, что корица снижает уровень сахара в крови на целых 24% 6WebMD. Does Cinnamon Help Diabetes? — Опубликовано: 17.02.2019.

Другие исследования показали, что корица может снижать уровень глюкозы, усиливая действие инсулина, а также уровень холестерина у больных диабетом. Это, наряду с противодиабетическими и противовоспалительными свойствами куркумина, может стать хорошим дополнительным средством лечения диабета.

В докладе Гарвардской медицинской школы (Harvard Medical School) 2016 года говорится о том, как комбинация куркумы и корицы может снизить уровень инсулина и триглицеридов, вызванных приемом пищи с высоким содержанием жиров 7HHP. Can everyday spices make you healthier? — Опубликовано: февраль 2016. Согласно этому докладу, фитохимическое вещество в корице, называемое циннамальдегидом, снижает уровень сахара в крови и предотвращает диабет.

Исследования показали, что регулярное употребление от 1 до 6 г корицы в течение 4-х месяцев может снизить уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2-го типа. Тем не менее, будьте осторожны, если у вас есть проблемы с печенью и обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как применять?

Смешайте щепотку корицы с щепоткой куркумы и добавляйте в свои блюда. Либо вы можете пить эту смесь по утрам, запевая водой.

4. Мед и куркума

Было обнаружено, что употребление меда снижает уровень холестерина у диабетиков, но также повышает сахар в крови при длительном применении 8Taylor & Francis Online. Effects of natural honey consumption in diabetic patients: an 8-week randomized clinical trial — Опубликовано: 10.10.2009. Мед также оказывает благотворное влияние на вес тела и уровень липидов в крови у больных диабетом, но убедитесь, что вы принимаете мед в разумных дозах.

Мед прекрасно лечит диабетические раны. Исследование 2009 года показало, что повязки, пропитанные натуральным медом, являются отличным способом лечения диабетических ран 9NCBI. Management of diabetic foot by natural honey — Опубликовано: январь-март 2009.

В некоторых наблюдениях говорилось о меде и его положительном влиянии на диабет 1 и 2 типа. Мед стимулировал секрецию инсулина и понижал уровень глюкозы в крови 10NCBI. Traditional and Modern Uses of Natural Honey in Human Diseases: A Review — Опубликовано: июнь 2013.

Как применять?

Вы можете добавлять натуральный мед в пищу вместе с куркумой. Также, можно добавлять мед и куркуму в теплую воду и пить по утрам. Тем не менее, мы советуем вам проявлять осторожность и обязательно поговорите с врачом, прежде чем использовать мед.

5. Имбирь и куркума

В 2015 году было обнаружено, что пероральное введение порошка имбиря натощак нормализует уровень сахара крови 11NCBI. The Effects of Ginger on Fasting Blood Sugar, Hemoglobin A1c, Apolipoprotein B, Apolipoprotein A-I and Malondialdehyde in Type 2 Diabetic Patients — Опубликовано: зима 2015. Имбирь может ингибировать фосфорилазу печени, фермент, который расщепляет молекулы глюкозы. Кроме того, не используйте имбирь вместе с средствами, разжижающие кровь, так как он имеет аналогичный эффект.

Исследование 2016 года показало, что имбирь может предотвращать сердечные заболевания, связанные с диабетом 12Synapse. Protective Effects of Ginger (Zingiber officinale) Extract against Diabetes-Induced Heart Abnormality in Rats — Опубликовано: 19.02.2016.

Как применять?

Вы можете пить, смешав имбирь и куркуму, по утрам, что поможет регулировать уровень сахара в крови.

6. Черный перец и куркума

Одним из распространенных (и довольно серьезных) последствий диабета является повреждение кровеносных сосудов. Смесь из пиперина (один из фитохимических веществ в черном перце) и куркумина (вещество в куркуме) предотвращает повреждение кровеносных сосудов, связанное с диабетом.

Исследования также показали, что масло из черного перца может предотвратить диабет 2-го типа и связанную с ним гипертонию. Масло может ингибировать 2 фермента, расщепляющие крахмал на глюкозу. Кроме того, в черном перце содержатся антиоксиданты, могущие помочь стабилизировать уровень сахара в крови 13UWI Mona. Recent Progress for the Utilization of Curcuma longa, Piper nigrum and Phoenix dactylifera Seeds against Type 2 Diabetes — Опубликовано: 29.04.2016.

Как применять?

Вы можете добавить щепотку черного перца и куркуму в стакан теплого молока и пить по утрам, либо добавляйте смесь в пищу.

7. Молоко и куркума

Есть исследование, проведенное в 2011 году, которое связывает регулярное употребление молока с уменьшенным риском развития диабета 2-го типа 14OXFORD Academic. Adolescent dairy product consumption and risk of type 2 diabetes in middle-aged women — Опубликовано: 13.07.2011. Другое исследование 2015 года показало, что употребление молока с высоким содержанием жира может снижать риск развития диабета 2-го типа на 20% 15OXFORD Academic. Food sources of fat may clarify the inconsistent role of dietary fat intake for incidence of type 2 diabetes — Опубликовано: 1.04.2015.

При диабете увеличивается риск переломов костей, которые можно предотвратить с помощью адекватного употребления кальция через молоко. Но имейте в виду, что молоко также может повысить уровень глюкозы в крови, поэтому принимайте его в меру.

Как применять?

Добавляйте щепотку куркумы в стакан молока и пейте его по утрам или вечерам.


Куркума — это доступная специя, ее можно найти почти повсеместно и всегда иметь у себя на кухне. Куркума — это та специя, которая может уберечь вас от одной из самых опасных болезней. Включите ее в свой рацион и поприветствуйте здоровый образ жизни.

Пожалуйста, расскажите нам в комментариях, помогла ли вам наша статья?

Источники: Stylecraze, Hindawi, ADA, NCBI, Taylor & Francis Online, WebMD, HHP, Synapse, UWI Mona, OXFORD Academic

Поделитесь своим мнением, опытом или просто задайте вопрос

avatar