7 простых способов приготовления свекольного сока для похудения и полезные свойства

Не секрет, что свекольный сок помогает похудеть; свекла богата витамином C, клетчаткой, нитратами, бетанином и фолатами — все эти питательные вещества могут помочь вам сбросить вес, снизить повышенное кровяное давление, повысить иммунитет и многое другое 1USDA. Beets, raw — Обновлено: 1.04.2019 2MDPI. Dietary Nitrate from Beetroot Juice for Hypertension: A Systematic Review — Опубликовано: 2.11.2018. Читайте дальше, чтобы узнать, как похудеть с помощью свекольного сока, как приготовить и какими полезными свойствами он обладает.

7 полезных и вкусных рецептов свекольного сока для похудения

1. Свекла + морковь + лимон
2. Свекла + морковь + яблоко + лимон
3. Свекла + лайм
4. Свекла + сельдерей + лайм
5. Свекла + грейпфрут + мед
6. Свекла + помидор + лайм
7. Свекла + гранат + лайм

1. Свекла + морковь + лимон

  • Время на подготовку: 7 мин
  • Время приготовления: 3 мин
  • Общее время: 10 мин
  • Количество порций: 2
  • Ингредиенты:
  • 350 г свеклы, кубиками
  • 350 г моркови, кубиками
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 60 мл воды
  • щепотка розовой гималайской соли
  • горсть листьев мяты
  • Как приготовить:
  1. Бросьте морковь, свеклу и листья мяты в блендер и измельчите.
  2. Добавьте воду, лимонный сок и соль.
  3. Хорошо перемешайте и, не процеживая, разлейте в 2 стакана.
  • Полезные свойства:
  • В моркови и свекле содержатся мало калорий 3USDA. Carrots, raw — Опубликовано: 1.04.2019.
  • Снижение потребления калорий при употреблении большего количества овощей — эффективный способ похудеть 4OXFORD Academic. Dietary energy density in the treatment of obesity: a year-long trial comparing 2 weight-loss diets — Опубликовано: 1.06.2007.
  • Пищевые волокна моркови и свеклы способствуют снижению веса, обеспечивая сытость (ощущение сытости) без увеличения потребления калорий 5Wiley. Dietary fibre and satiety — Опубликовано: 7.03.2007.

Читайте. 21 вкусный и полезный смузи для похудения и очищения организма

2. Свекла + морковь + яблоко + лимон

  • Время на подготовку: 7 мин
  • Время приготовления: 3 мин
  • Общее время: 10 мин
  • Количество порций: 1
  • Ингредиенты:
  • 1 свекла, кубиками
  • 1 большая морковь, кубиками
  • 1 яблоко, кубиками
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 60 мл воды
  • Как приготовить:
  1. Добавьте все ингредиенты в блендер.
  2. Смешайте до получения однородной массы. Можно добавить больше воды, если необходимо.
  3. Не процеживая сок, хорошо перемешайте и пейте.
  • Полезные свойства:
  • В яблоках, свекле и моркови низкое содержание калорий и высокое содержание клетчатки 6USDA. Apples, raw, with skin (Includes foods for USDA’s Food Distribution Program) — Обновлено: 1.04.2019.
  • Фрукты и овощи, богатые клетчаткой и имеющие плотность энергии от низкой до умеренной, хороши для снижения веса 7MDPI. Whole Fruits and Fruit Fiber Emerging Health Effects — Опубликовано: 28.11.2018.
  • В 2017 году учеными из Калифорнийского университета (University of California) было проведено исследование, в котором участники принимали 3-дневную диету, состоящую из овоще-фруктовых соков. Результаты показали значительное улучшение микробиоты кишечника (бактериальная флора, полезная для кишечника), что способствует потере веса 8Nature. Health benefit of vegetable/fruit juice-based diet: Role of microbiome — Опубликовано: 2017.

Аюрведа. При хроническом расстройстве пищеварения следует регулярно пить стакан морковного сока с щепоткой молотого имбиря. Читать далее

3. Свекла + лайм

  • Время на подготовку: 7 мин
  • Время приготовления: 2 мин
  • Общее время: 9 мин
  • Количество порций: 2
  • Ингредиенты:
  • 250 г свеклы, кубиками
  • 4 ст. л. сока лайма
  • 60 мл воды
  • щепотка розовой гималайской соли
  • Как приготовить:
  1. Пропустите свеклу через соковыжималку.
  2. Добавьте воду и перемешайте. По желанию можно добавить еще немного воды.
  3. Не процеживая, налейте сок в 2 стакана.
  4. Добавьте сок лайма и соль в каждый стакан.
  5. Перемешайте и пейте.
  • Полезные свойства:
  • В 100 г сырой свеклы содержится 2,8 г клетчатки, которая способствует насыщению и эффективна для похудения.

Аюрведа. Стакан горячей воды с 1 ч. л. сока лайма и меда — очень полезный утренний напиток для страдающих ожирением и людей с высоким уровнем холестерина. Читать далее

4. Свекла + сельдерей + лайм

  • Время на подготовку: 5 мин
  • Время приготовления: 2 мин
  • Общее время: 7 мин
  • Количество порций: 1
  • Ингредиенты:
  • половина свеклы, кубиками
  • 125 г сельдерея, нарубленного
  • 2 ст. л. сока лайма
  • щепотка розовой гималайской соли
  • Как приготовить:
  1. Бросить свеклу и сельдерей в блендер и размельчите.
  2. Готовый сок вылейте в стакан.
  3. Добавьте сок лайма и розовую гималайскую соль. Не процеживая, хорошо перемешайте перед употреблением.
  • Полезные свойства:
  • Сельдерей чрезвычайно низкокалорийный и содержит много воды, а значит идеально подходит для похудения в сочетании со свеклой, который содержит много клетчатки.
  • Продукты с высоким содержанием воды и клетчатки и низкой энергетической плотностью очень полезны для снижения веса 9CDC. Low-Energy-Dense Foods and Weight Management: Cutting Calories While Controlling Hunger.

Читайте. 15 необычных и полезных овощей

5. Свекла + грейпфрут + мед

  • Время на подготовку: 7 мин
  • Время приготовления: 3 мин
  • Общее время: 10 мин
  • Количество порций: 1
  • Ингредиенты:
  • половина свеклы, кубиками
  • половина грейпфрута
  • 1/2 ч.л. меда
  • щепотка розовой гималайской соли
  • Как приготовить:
  1. Смешайте в блендере свеклу и грейпфрут.
  2. Вылейте сок в стакан.
  3. Добавьте мед и щепотку розовой гималайской соли.
  4. Не процеживая, хорошо перемешайте перед употреблением.
  • Полезные свойства:
  • В грейпфруте низкое содержание калорий и приличное количество клетчатки 10USDA. Grapefruit, raw, pink and red, all areas — Обновлено: 1.04.2019.
  • Исследование 2012 года показало, что фрукты с высоким содержанием клетчатки полезны для того, чтобы вызвать чувство сытости и замедлить опорожнение желудка, что способствует снижению веса 11OXFORD Academic. Health Benefits of Fruits and Vegetables — Опубликовано: 6.07.2012.
  • В исследовании 2011 года, проведенном в Университете Вандербильта (Vanderbilt University), было обнаружено, что у участников с ожирением, употреблявших грейпфрут или грейпфрутовый сок в течение 2-х недель, отмечалось общее снижение веса на 7,1% 12BMC. Effects of grapefruit, grapefruit juice and water preloads on energy balance, weight loss, body composition, and cardiometabolic risk in free-living obese adults — Опубликовано: февраль 2011.

6. Свекла + помидор + лайм

  • Время на подготовку: 8 мин
  • Время приготовления: 3 мин
  • Общее время: 11 мин
  • Количество порций: 2
  • Ингредиенты:
  • 350 г свеклы, кубиками
  • 250 г помидора, нарубленного
  • 2 ст. л. сока лайма
  • горсть листьев мяты
  • щепотка розовой гималайской соли
  • Как приготовить:
  1. Перемешайте в блендере свеклу, помидор и листья мяты.
  2. Добавьте сок лайма и соль.
  3. Не процеживая, хорошо перемешайте и разлейте в 2 стакана.
  • Полезные свойства:
  • Помидор имеет низкую энергетическую плотность и в нем высокое содержание воды — это помогает чувствовать сытость и не употреблять лишние калории 13USDA. Tomatoes, raw — Обновлено: 1.04.2019. При сочетании свеклы и помидоров образуется смесь с высоким содержанием клетчатки.
  • Исследование 2014 года, проведенное Китайским медицинским университетом (China Medical Univerity), показало, что регулярное употребление томатного сока приводит к уменьшению окружности талии 14ScienceDirect. Tomato juice supplementation in young women reduces inflammatory adipokine levels independently of body fat reduction — Опубликовано: 13.12.2014. Пигмент ликопин, обнаруженный в томатах, снижает уровень адипокина (цитокин, выделяемый жировыми клетками для регулирования уровня лептина, гормона голода).

Аюрведа. При ожирении выпивайте стакан томатного сока с 2 щепотками трикату рано утром (не ешьте и не пейте ничего после этого в течение 2 часов). Это поможет уменьшить количество жира и похудеть. Читать далее

7. Свекла + гранат + лайм

  • Время на подготовку: 10 мин
  • Время приготовления: 2 мин
  • Общее время: 12 мин
  • Количество порций: 2
  • Ингредиенты:
  • 350 г свеклы, кубиками
  • 125 г граната
  • 2 ст. л. сока лайма
  • 1/2 ч. л. жареного тмина
  • щепотка розовой гималайской соли
  • Как приготовить:
  1. Перемешайте в блендере свеклу и гранат.
  2. Добавьте сок лайма, тмин и соль.
  3. Размешайте и, не процеживая, разлейте в 2 стакана.
  • Полезные свойства:
  • В гранате низкое содержание калорий и много клетчатки 15USDA. Pomegranates, raw — Обновлено: 1.04.2019. Гранатовый и свекольный соки способствуют насыщению и эффективны в качестве утреннего или полуденного сока.

Свекольный сок содержит полезные питательные вещества и небольшое количество калорий (1 свекла содержит примерно 35 калорий), клетчатку и помогает дольше оставаться желудку полным. Таким образом, свекольный сок — это идеальная еда для тех, кто хочет снизить вес. Свекольный сок особенно эффективен в качестве добавки во время тренировок.

Свекольный сок помогает повысить выносливость и сопротивляемость инфекциям, благодаря чему вы можете тренироваться дольше и сжигать больше калорий 16JAND. Whole Beetroot Consumption Acutely Improves Running Performance — Опубликовано: апрель 2012 17Ovid. A Single Dose of Beetroot Juice Enhances Cycling Performance in Simulated Altitude — Опубликовано: январь 2014.

Важно. Свекольный сок — один из самых здоровых продуктов, однако питье свекольного сока может сделать мочу и стул красноватыми — это обычное явление и нет причин для беспокойства.

Свекольный сок сам по себе или в сочетании с другими овощами и фруктами очень питателен и может помочь сбросить лишний вес. Не стоит забывать, что только от сочетания регулярных тренировок и правильного питания можно получить максимальную выгоду для своего здоровья. Попробуйте рецепты, представленные выше, и вы ощутите заметный эффект уже в течение недели.

Источники: Stylecraze, USDA, MDPI, OXFORD Academic, Wiley, Nature, CDC, BMC, ScienceDirect, JAND, Ovid

Поделитесь своим мнением, опытом или просто задайте вопрос

avatar